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凱特膳房

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親愛的，這是特別為(不太會煮飯的)你寫的食譜。大部分的菜色，採用少油煙方式料理，適合你家開放式的廚房

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  • 10月 01 週一 201200:02

  • 10分鐘料理-蒼蠅頭不辣版-韭菜炒肉(2人份)

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烹調時間：6-10分鐘
 

材料：
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  • 個人分類：料理-葷+素
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  • 9月 30 週日 201223:51

  • 5分鐘料理-糖醋透抽

IMG_2664
烹調時間：5分鐘
 
材料：

薑片
透抽
醬油一大匙
醋一大匙
糖1/2大匙
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  • 個人分類：料理-海鮮
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  • 9月 30 週日 201223:19

  • 烤箱料理-烤鮭魚

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烹調時間：25分鐘
 

材料：
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  • 個人分類：料理-海鮮
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  • 9月 25 週二 201223:06

  • 蕃茄玉米鴻喜菇豆腐湯(完全無油)

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製作時間：20分鐘

這道湯品可列入減重食譜，因製作過程完全無油！用蔬菜的自然甜味入湯無須添加額外的味精雞粉，加入容易飽足的傳統大豆腐，多喝兩碗也不會發胖！

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  • 個人分類：料理-湯
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  • 9月 25 週二 201222:41

  • 蚵仔酥(5人份)

製作時間：30分鐘
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(這道很花時間，如果剛開始做菜先不要挑戰，有專用深的油炸鍋會比較省時。開放式廚房也不適合，有很多油煙)
 
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  • 個人分類：料理-海鮮
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  • 9月 25 週二 201222:28

  • 炸青椒(3人份)

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烹調時間：15分鐘


材料：
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  • 個人分類：料理-青菜
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  • 9月 25 週二 201208:15

  • 炒A菜(1-2人份)

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烹調時間：5分鐘
   
材料：
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  • 個人分類：料理-青菜
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  • 9月 25 週二 201208:05

  • 炒青江菜(1-2人份)

炒青江菜，無油煙
烹調時間：5分鐘
 
材料：

蒜頭2瓣
青江菜3-4棵
鹽少許
油少許
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  • 個人分類：料理-青菜
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  • 9月 24 週一 201223:16

  • 5分鐘料理-完全無油四色蔬菜-蘆筍+玉米+鴻喜菇+紅蘿蔔(2人份)

烹調時間：5分鐘
5分鐘料理-完全無油四色蔬菜-蘆筍+玉米+鴻喜菇+紅蘿蔔(2人份)  
材料：

紅蘿蔔5~6片
小玉米5根
綠蘆筍12支(差不多半把)
鴻喜菇(半包)
鹽
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  • 個人分類：料理-青菜
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  • 9月 24 週一 201222:59

  • 蛤蠣絲瓜(2人份)

烹調時間：15分鐘
IMG_2396  
材料：

嫩薑片
蛤蠣10-12顆(早上加鹽水吐沙，晚上煮)
絲瓜1/2條
鹽
油少許
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  • 個人分類：料理-葷+素
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