烹調時間：5分鐘
材料：
- 蒜頭2瓣
- 青江菜3-4棵
- 鹽少許
- 油少許
做法：
- 菜跟蒜頭洗淨，菜葉要撥開來洗，根部有時候會有沙子
- 蒜頭切茉，菜切段
- 開中火，在鍋子放入半碗水，加入一小匙的油
- 水滾了放入蒜末
- 1分鐘後放菜，把他們攤開，加入鹽拌勻
- 等菜葉鹽的變深，梗的部分有點透明，關火。
盛盤
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- 9月 25 週二 201208:05
炒青江菜(1-2人份)
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- [22/02/11] 康藥本鋪kmed.tw 於文章「3分鐘料理-燙高麗菜(各種青菜皆適用)...」留言：
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非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://... - [20/10/06] Olay Wen 於文章「炒青江菜(1-2人份)...」留言：
新方法也，今晚來試試，這種煮法好像更健康，請問還有什麼其它菜... - [17/04/19] yokko 於文章「[熄火]奇想鮮解凍板-其實沒有想像中的好...」留言：
感謝+1，本來跟妳一樣想失心瘋的買下去了... - [17/03/01] milkbabyfat0918 於文章「超下飯料理-豆腐鮮蚵(3人份)...」留言：
謝謝分享 我有試做 簡單又好吃 我老公也很喜歡... - [17/03/01] milkbabyfat0918 於文章「超下飯料理-豆腐鮮蚵(3人份)...」留言：
謝謝分享 我有試做 簡單又好吃 我老公也很喜歡... - [16/04/18] Yao Shan Shan 於文章「小孩超愛：起司蛋包飯(4人份)...」留言：
超美的... - [16/03/19] Rita Tsai 於文章「[熄火]奇想鮮解凍板-其實沒有想像中的好...」留言：
本來想買的，看完我都笑了，感謝你的分享。... - [15/12/15] 蝶繥 於文章「15分鐘料理-鮮奶馬鈴薯泥...」留言：
偽冰淇淋... - [15/11/05] 蝶繥 於文章「電鍋料理-清蒸豆腐總統魚...」留言：
魴魚？...
誰來我家
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哇，以前在家老媽都直接放由炒菜，請問用水加油放入炒鍋是冷鍋還是熱鍋呢，然後跟直接放油炒的不同在哪??(剛新婚....不好意思^^")
會這樣炒是為朋友家的開放式廚房著想。 這個方式沒有油煙，也不會被熱油噴濺^^，冷鍋放水跟油就可以了。
已經試過了，好吃^^，謝謝
太好了(大心)
看起來 厚吃
新方法也，今晚來試試，這種煮法好像更健康，請問還有什麼其它菜也適用嗎？ 謝謝哦