凱特膳房

烹調時間：5分鐘

   

材料：

• 嫩薑4片瓣
• A菜3-4棵
• 鹽少許
• 油少許

做法：

1. 菜切掉根部
   葉子一片片剝下來
   跟嫩薑洗淨，菜葉要撥開來洗，根部有時候會有沙子
    
    
    
2. 嫩薑切片(或切絲)，菜切段
      
    
    
3. 開中火，在鍋子放入半碗水，加入一小匙的油
    
    
4. 水滾了放入薑切
    
    
5. 1分鐘後放菜，把他們攤開，加入鹽拌勻
    
    
6. 等菜葉顏色變深，菜梗有點半透明，關火
    
    
7. 盛盤