親愛的：
最近喜歡上的一個超級主廚 Emmanuel Stroobant ，他的料理除了美味，擺盤好看，食材跟烹調方式都很崇尚健康。(嘿啦，我承認他很帥！)
昨天他煮了一道涼拌義大利麵，麵上鋪了5分熟的香煎牛排，我只做了半套XD，而且稍微調整了食材，只取家裡有的用，味道很淡，不知道你吃不吃得慣。
大廚原本的食譜是 Chickpea Penne Pasta ，加上牛肉的Pasta超華麗，我的一比起來好寒酸ㄚ....XDDD
烹調時間：10分鐘
材料：
- 義大利麵1碗
- 小黃瓜1條
- 紅蘿蔔1/4條
- 紫色花椰菜1/4顆
- 檸檬1/2顆
- 鹽少許
- 粗粒黑胡椒少許
- 迷迭香橄欖油少許
做法：
小黃瓜、紅蘿蔔、紫色花椰菜，洗淨切絲備用
起一鍋滾水，放鹽，放入義大利麵煮軟，大約4-5分鐘
熄火後將義大利麵沖冷水，麵條會比較Q
將所有材料放進鍋裡，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒粒，攪拌均勻
完成
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