臉黃黃太太的料理

因為作了培根蘆筍，所以剩下了一半的培根。
印象中這玩意兒很容易酸壞，
放冷凍庫能夠延長保存時間，但是黏在一起很難拆開。
利用保鮮膜做一點點事前處理，就可以解決黏在一起的問題嘍！

先把保鮮膜拉很長(小心不要黏在一起)

放上一片培根，就把保鮮膜反摺

食材買回來以後先做處理再冰存，
可以大大減少之後料理前置作業的時間！

絞肉算是冰箱裡的常備品，
但是一坨絞肉很難退冰。
 

我的習慣是買回來以後，
將塑膠袋內的絞肉先用桿麵棍桿平。
 

然後用筷子，壓出9-16等分。
   

快速撥出完美的蒜頭，只要3步驟

1.找個乾的鍋子，放入蒜頭



2.蓋上鍋蓋(或是找個比較大的盤子)，蓋緊之後用力搖晃，大約20-30秒


3.原本黏緊緊的蒜皮，就可以輕易的撥下

親愛的：
你說說，男人是不是真的很奇妙？！請他幫忙買一塊薑，卻買回來一袋薑！...應該有10塊吧！天啊...這麼多是要怎麼辦啦！放著又會風乾，冰著也可能會爛掉，所以我就自己想出了這個奇怪的辦法，還滿有效的，不過...你應該不會像我一樣一次買這麼多吧！

想要薑可以保存比較久，只要兩步驟

1.薑洗淨切片，以鬆散不規則狀丟入大保鮮盒(不要太整齊)

2.放入冷凍庫一晚，完成！！！！