快速撥出完美的蒜頭，只要3步驟
1.找個乾的鍋子，放入蒜頭
2.蓋上鍋蓋(或是找個比較大的盤子)，蓋緊之後用力搖晃，大約20-30秒
3.原本黏緊緊的蒜皮，就可以輕易的撥下
這個方法來自36 Ways To Live - Emmanuel Stroobant 的教導
他做菜崇尚健康少油、新鮮食材、簡單料理！長的也非常帥氣喔！
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- Oct 29 Tue 2013 22:37
食材處理與保存-快速撥出完美的蒜頭
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