烹調時間：15分鐘
材料：
新鮮干貝4顆
蝦仁10尾
小玉米筍5根
甜豆10根
菇類少許
蒜頭2顆
做法：
小玉米筍、甜豆、菇類洗淨備用
蝦仁去沙筋，備用
新鮮干貝退冰、用紙巾吸乾
蒜頭爆香，干貝用中火煎至2面微黃後鏟起
蝦仁炒至8分熟後鏟起
菇類、小玉米筍加水煮熟後，加入甜豆炒2分鐘
將蝦仁、干貝放入拌炒30秒後，加鹽調味
完成
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- Jan 27 Sun 2013 22:53
干貝蝦仁
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