烹調時間：1.5小時
材料：
烏骨雞1/2隻
薑片少許
人蔘少許
枸杞少許
當歸1片
做法：
烏骨雞洗淨血塊
加入水、薑片，煮滾後10分鐘關火
以冷水洗淨浮沫、碎骨
另起一鍋水，加入人蔘、枸杞燉煮一小時
起鍋前30分鐘加當歸
撈去多餘的油
完成
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- Jan 27 Sun 2013 22:44
人蔘烏骨雞湯
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