親愛的：
水果入菜會很奇怪嗎？今天看到鳳梨特價，忍不住就買了兩顆，一顆直接當水果吃，另一顆拿來做甜品，剩下一點點拿來入菜。
加上了鳳梨的豬肉很爽口的，有油花的豬肉片，甚至可以不用加油，直接入鍋炒香，靠著豬肉本身的油脂就夠香了。
小孩們都很喜歡，一大盤吃個精光。完食之後還問：還有沒有鳳梨？唉...吃完了一大顆還不膩啊？不過當季的鳳梨還真是好吃，我也不膩XD。
烹調時間：5分鐘
材料：
鳳梨1/4顆
檸檬1/2顆
九層塔少許
蒜頭2顆
豬肉1碗
做法：
材料洗淨，鳳梨切片備用
豬肉先用鹽、糖醃漬，沾上麵粉
熱鍋，加上少許油，放入肉片、蒜頭爆香
半熟後先撈起
放入紅蘿蔔、鳳梨，快炒一下，加1/2碗水
此時開始調製醬汁味道，依個人喜好酌量添加：糖、鹽、檸檬汁
放入豬肉炒至全熟
起鍋前加入九層塔
完成
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