凱特膳房

烹調時間：10分鐘

 

   

材料：

• 絞肉1/2碗
• 大豆腐1塊
• 蒜頭少許
• 蔥少許
• 辣椒少許

 

做法：

大豆腐放入鍋中，倒入冷水，煮10分鐘關火

  

辣椒、蒜頭、青蔥，切末，絞肉退冰，豆腐切塊

 

 

熱鍋，加入1小匙油，辣椒、蒜頭爆香

   

 

絞肉炒香

  

 

加入醬油炒20秒

   

 

放入豆腐、水，燉煮5分鐘

 

 

起鍋前放入青蔥拌勻，若不夠鹹此時可加少許鹽拌勻

(喜歡勾芡可在此時加入少許太白粉水)

 

 

完成