凱特膳房

烹調時間：5分鐘

   

材料：

• 青蒜一支
• 透抽一尾

製作：

1. 透抽去除內臟，洗淨，不要剖開
   摘下頭部，去掉眼睛、嘴
   頭部切成4份
   身體切段(1.5-2公分)
    
   
    
2. 青蒜洗淨，去頭尾，斜切成片
   (這支青蒜是用過一半的)
      
    
    
3. 放入水半碗，開中大火煮滾
    
    
4. 放入透抽，超微攤開一點
    
    
5. 透抽從透明變成白色(約 1.5分鐘)，加入青蒜
    
    
   
    
6. 拌一下約20秒後起鍋
   (喜歡吃辣可以在加青蒜的時候一起加辣椒)