烹調時間：15分鐘
材料：
- 青椒
- 起士酥炸粉
- 中筋麵粉
- 油多(約2/3碗)
製作：
起士酥炸粉:中筋麵粉 = 1:1
加水調成糊狀(一次加一點，不要太水喔，不然麵糊沾不住)
青椒洗淨切段(3公分)，去籽
青椒沾上麵糊
開中火，熱油鍋，等油鍋熱了(木筷子放入一點點，會起泡)
放入青椒，一面炸黃了，翻面再炸
如果有烤箱可以放進溫熱的烤箱烤一下，有濾油功效
盤子鋪上紙巾，盛盤(炸好要馬上吃喔！放半小時以後就會出水不酥脆)
PS，炸剩的油，用沒有水的瓷碗裝起來，可以留下來炒菜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
