烹調時間：15分鐘
水餃吃膩了怎麼辦?那就換個口味，用煎的。
如果是自家包的餃子沒封好，放進水煮就破怎麼辦?用煎的。
在家煎油量可以控制的更好，吃起來更健康喔!
材料：
- 冷凍水餃
- 水
- 油
做法：
熱鍋，加入一大匙油，讓油的面積散布大一些
開中小火
在鍋裡排好冷凍水餃(不用解凍)
讓餃子煎一下約2分鐘。
等餃子底部有薄薄一層皮被煎赤，沿著鍋內淋上半碗水。
蓋上鍋蓋，悶煎5分鐘
5分鐘後打開鍋蓋檢查，如果水都煎乾了，再加半碗，蓋上鍋蓋
(如果要煎餅花，可改放1:10的麵粉水，但要更注意煎乾的時間)
5分鐘後打開鍋蓋，開蓋煎至水收乾
盛盤
煎完的鍋子如果很難洗，可先泡水，10分鐘後就容易刷洗
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