烹調時間：2小時
材料：
洋蔥1顆
紅蘿蔔1條
蕃茄3顆
牛肉1-2斤
薑片10片
醬油少許
鹽少許
月桂葉少許
胡椒粒少許
八角少許
製作：
蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔切大塊備用
牛肉切成5公分見方
煮一鍋水，放入薑片，牛肉
水滾後約3分鐘，撈起牛肉
用紙巾按乾(不然下一步會噴得亂七八糟)
開中小火，鍋中加入少許油，放入薑片爆一下，再放牛肉
把牛肉煎到每面都微赤
放入洋蔥拌炒
放入蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、水、所有香料，小火慢燉2小時
完成
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