烹調時間：30分鐘
材料：
冬粉 3把
蒜頭 5顆
新鮮香菇 5朵
杏鮑菇 2隻
乾香菇 1/2碗
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 1/2顆
絞肉 1/2碗
醬油 1/3碗
做法：
起一鍋滾水，放入冬粉燙30秒
撈起後用冷水冷卻，瀝乾後備用
絞肉解凍備用
洋蔥洗淨，切丁
其他材料切丁或切絲備用
熱鍋，開中小火
洋蔥，蒜頭，放入鍋內爆香1分鐘
放入絞肉爆香1分鐘
放入其他材料，加入1/3碗醬油，1.5碗水，悶煮10分鐘
(可以一次多備料幾分，冰凍起來當調理包，往後要用只要加熱解凍就好，可以省時間)
加入冬粉，到湯水吸乾
完成
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