烹調時間:5分鐘
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  


材料:
馬鈴薯 1顆
雞蛋 3顆
鹽 少許

工具:
不鏽鋼濾網

做法:
雞蛋打散,加鹽備用
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  


馬鈴薯切丁
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  

加入橄欖油2大匙
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  


放入馬鈴薯,煎熟(表面會有一點淺褐色)
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  

馬鈴薯瀝油
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  

馬鈴薯瀝油後,放回鍋裡舖平,加入蛋汁到淹沒馬鈴薯
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  

煎至兩面金黃(中小火,一面大約煎3分鐘)
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  

吃法1:
煎好後用刀切成6-等份(蛋要煎至全熟,切時才不會散開)
灑上切碎的九層塔
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  



吃法2:
煎好後用刀切成6-等份(蛋要煎至全熟,切時才不會散開)
淋上美乃滋
5分鐘料理-馬鈴薯烘蛋  

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