親愛的：
你記得有個很老的卡通叫做大力水手嗎？那應該是為了行銷菠菜所畫的卡通吧！小時候明明覺得菠菜很難吃，媽媽卻總是叫我要學大力水手把菠菜吃下去，說是吃了就會長力氣，結果也沒有。
菠菜有個澀味，就是那種洗牙後的感覺，你懂吧！長大後才漸漸不在意。為了健康，可以補血的菠菜我還是會偶爾煮。豬肝也補血，而且沒想到豬肝超便宜，買的時候一直跟老闆哀求：小塊一點啦！吃不完阿~~
加枸杞單純是為了好看而已，家裡沒有就算了。倒是豬肝，漂水去腥省不得，雖然有點花時間，但沒做好就會吃到滿嘴腥臭的豬肝...(噁)
烹調時間：5分鐘
材料：
- 菠菜1把
- 豬肝少許
- 枸杞少許
- 薑片少許
做法：
豬肝泡水去腥味後切片
菠菜洗淨切段備用，枸杞洗淨泡軟備用
煮滾水，把薑片與豬肝一起放入，川燙30秒
撈起豬肝，放入冰塊冰鎮
新的薑片放少許油爆香
放入菠菜炒至8分熟
放入豬肝拌炒至全熟
起鍋前撒上枸杞
完成
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