親愛的:
今天真是太LUCKY了!同事送了一盒明蝦給我,長度比一個手掌再長一點,真是太高興了XDDDD。

明蝦只有在過年時會吃到用炸的,說實在不太知道還有什麼做法。

平常煮白蝦都是川燙再調味,我這樣川燙後淋商沙拉醬...是不是...有點...太糟蹋食材了><

烹調時間:5分鐘

明蝦沙拉  


材料:

  • 明蝦6隻
  • 萵苣3片
  • 沙拉醬少許
  • 薑片少許


做法:

萵苣(高麗菜也可)洗淨切絲,放入盤中備用明蝦退冰後,與薑片一同放入滾水,大火煮3分鐘至全熟

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撈起明蝦,放入冰塊冰鎮

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用紙巾,把明蝦的水分吸乾

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明蝦去殼,切薄片,鋪在萵苣上

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淋上沙拉醬,完成

明蝦沙拉

 

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