食材買回來以後先做處理再冰存，
可以大大減少之後料理前置作業的時間！
絞肉算是冰箱裡的常備品，
但是一坨絞肉很難退冰。
我的習慣是買回來以後，
將塑膠袋內的絞肉先用桿麵棍桿平。
然後用筷子，壓出9-16等分。
整片平整的絞肉，放入冷凍冰藏。
要用的時候，沿著之前的壓線，可以很容易的將絞肉分成小塊取出。
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- 1月 31 週六 201523:24
絞肉的事前處理
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非常好的po文，值得推薦~ https://kmed.tw... - [21/08/15] jwang0189 於文章「西洋芹炒鮮菇(2人份)...」留言：
非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://... - [20/10/06] Olay Wen 於文章「炒青江菜(1-2人份)...」留言：
新方法也，今晚來試試，這種煮法好像更健康，請問還有什麼其它菜... - [17/04/19] yokko 於文章「[熄火]奇想鮮解凍板-其實沒有想像中的好...」留言：
感謝+1，本來跟妳一樣想失心瘋的買下去了... - [17/03/01] milkbabyfat0918 於文章「超下飯料理-豆腐鮮蚵(3人份)...」留言：
謝謝分享 我有試做 簡單又好吃 我老公也很喜歡... - [17/03/01] milkbabyfat0918 於文章「超下飯料理-豆腐鮮蚵(3人份)...」留言：
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超美的... - [16/03/19] Rita Tsai 於文章「[熄火]奇想鮮解凍板-其實沒有想像中的好...」留言：
本來想買的，看完我都笑了，感謝你的分享。... - [15/12/15] 蝶繥 於文章「15分鐘料理-鮮奶馬鈴薯泥...」留言：
偽冰淇淋... - [15/11/05] 蝶繥 於文章「電鍋料理-清蒸豆腐總統魚...」留言：
魴魚？...
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每次回家都好懶，直接冰進冰箱的下場很慘烈XD
這也是慘烈過後換來的經驗值...
媽媽~這招真好用!!我後來也都這樣用說!!
呵呵，你有好用的撇步也要告訴我呦~~