烹調時間：5分鐘
這道菜，作法材料都簡單。
下飯也下酒。
但吃完可能趕緊要去刷牙啊XDDD。
材料：
- 鮮蝦
- 蒜頭
- 薑片
- 米酒
- 鹽
做法：
蒜頭切末，薑切片
蒜末、薑片、鹽一匙、米酒少許放入碗公，備用
蝦退冰，按乾
熱鍋，加油一匙
放入蝦子，蓋鍋燜2分鐘
開蓋翻面，在悶2分鐘
關火，把蝦子放入碗公
蓋上盤子悶1-2分鐘
盛盤
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