烹調時間：30分鐘
材料：
- 大黃瓜一條
- 絞肉2/3碗
- 荸齊6-7顆(或用豆薯1/6顆)
- 蔥1支
- 香油少許
- 鹽少許
做法：
絞肉退冰備用
大黃瓜去皮，切成環狀，去籽。
豆薯去皮，切丁
絞肉、豆薯、蔥花、香油，拌勻，加鹽調味
絞肉與豆薯鑲入黃瓜
放入電鍋，外鍋加水半杯
電鍋跳起以後等待10分鐘，完成
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