烹調時間：5分鐘
材料：
- 絞肉 1/2碗
- 玉米 1支
- 荸薺 4顆
- 紅蘿蔔 1/4支
- 蔥 2支
- 鹽 少許
做法：
青蔥切成蔥花，荸薺、紅蘿蔔去皮切成顆粒
絞肉退冰備用
玉米洗淨，切下玉米粒
梗上還有很甜的玉米醬，用刀刮乾淨
熱鍋，開中小火
絞肉放進鍋內
攤開一點，拌炒一下(這時可加一點點鹽)
1分鐘後，肉有一半變白時，放入玉米、荸薺、紅蘿蔔
加1/2碗水
蓋上鍋蓋，悶3分鐘
關火前撒上青蔥，加鹽調味，拌20秒，盛盤
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