烹調時間：5分鐘

炒青江菜，無油煙  

材料：

  • 蒜頭2瓣
  • 青江菜3-4棵
  • 鹽少許
  • 油少許

 

做法：

  1. 菜跟蒜頭洗淨，菜葉要撥開來洗，根部有時候會有沙子
    炒青江菜，無油煙
      
  2. 蒜頭切茉，菜切段
    炒青江菜，無油煙  
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  3. 開中火，在鍋子放入半碗水，加入一小匙的油
    炒青江菜，無油煙  
     
  4. 水滾了放入蒜末
    炒青江菜，無油煙  
     
  5. 1分鐘後放菜，把他們攤開，加入鹽拌勻
    炒青江菜，無油煙  
     
  6. 等菜葉鹽的變深，梗的部分有點透明，關火。
    盛盤
    炒青江菜，無油煙
     

 

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