烹調時間:10分鐘

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材料:
傳統大豆腐
皮蛋
蕃茄
小黃瓜
醬油

檸檬汁(或少許白醋))

特殊工具:
軟皮削皮器

製作:
大豆腐放入鍋中,倒入冷水,煮10分鐘關火

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取出豆腐,切片,冰鎮

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滾動皮蛋輕壓,去殼
切成6等份,備用

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醬油+糖+檸檬汁混和備用

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蕃茄削皮,切成6~8等份,備用
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小黃瓜(或用大黃瓜)切絲,中間軟質的部分不要,備用

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取出豆腐,略為按乾水分
鋪上皮蛋,鋪上蕃茄

鋪上黃瓜

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淋上醬汁,冰涼後食用

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  • peichi321412
  • 這要怎麼加好友阿??
  • peichi321412
  • 可以先教我怎麼用電鍋煮泡麵嗎?