臉黃黃太太的料理

親愛的：
國小三年級時，班上同學非常喜歡被分配到外掃區，因為在那有一棵三層樓高的土芒果樹，每到結果的的季節，大家一邊掃地時總一邊等，看誰會被芒果K到。被3層樓的芒果K到真的超痛的，打到頭頂眼淚都會掉出來，還會被同學嘲笑，不過也表示當天有芒果可以吃XDDD，熟成到自然掉落的土芒果真的好甜喔~~

昨天晚上睡不著，看著買回來的這一大袋...有6斤，半夜12點在廚房開始削了起來，天啊！削完切完6斤說要2個小時啦！是我的手腳太慢還是怎樣><，總之...在3點以前我把芒果青做好，放到冰箱泡了，晚安，我要去睡了(累爆...)

PS.如果想要酸一點，泡鹽水的時間就要縮短，或是再加檸檬汁。外面買的顏色都是非常鮮艷的翠綠色，完全是因為加了色素，不要懷疑，自己做的芒果青是淺綠色，這個顏色才是正常的！

烹調時間：不用煮

工具與材料：
烘乾的玻璃空罐。
未熟的土芒果
鹽
砂糖


步驟：
芒果刷洗乾淨

芒果削皮

對半切，去芯

切成條狀

加鹽泡水15分鐘((泡越久越不酸))

煮糖水，我喜歡煮濃一點

洗去鹽水，用開水多冲一次
加入放涼的糖水，裝入玻璃空罐，放入冰箱。

================================================

情人果冰

把醃製好超過一天的情人果，
加水，放入製冰盒。
完成。