親愛的:
你最愛的花枝來了喔~~,新鮮的花枝清炒最能吃到本身的甜味,時間別太久,超老了就不好吃了,大火 + 少許水滾2分鐘就夠了。

為什麼用西洋芹?因為最近芹菜很貴ㄚ!不知道在貴哪一國的!

相對的,西洋芹這麼大顆,算起來便宜很多吧!味道類似,就暫時替代嘍。

烹調時間:5分鐘

西洋芹炒花枝、花枝、西洋芹、快炒

 

材料:

  • 花枝1尾
  • 薑片少許
  • 蒜頭2顆
  • 西洋芹2瓣
  • 紅蘿蔔少許
  • 鹽少許

 

做法:

花枝洗淨切條、紅蘿蔔切條備用

西洋芹炒花枝、花枝、西洋芹、快炒



西洋芹洗淨,撕去較粗的纖維,切片

西洋芹炒花枝、花枝、西洋芹、快炒

 

熱鍋,放入少許油,花枝、薑片、蒜頭、紅蘿蔔放入快炒30秒

西洋芹炒花枝、花枝、西洋芹、快炒

 

加入少許水,悶煮1分鐘

西洋芹炒花枝、花枝、西洋芹、快炒

 

起鍋前加入西洋芹,炒20秒

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加鹽調味,完成

西洋芹炒花枝、花枝、西洋芹、快炒

 

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