親愛的:
小時候家裡超窮,只要吃到味道是甜的就覺得是零嘴了。當年我媽常煮這道,把南瓜煮得甜甜的,放涼以後還會有一點點拔絲的FU,好吃又好玩。

唯一美中不足的就是......有薑味(噁),小孩子怎麼會喜歡薑的味道啦><,偏我媽又愛放超多,簡直可以拿來去寒了是吧!(大汗)

當然,現在換我掌廚了,薑是一定要加的啦(抖腳),雖然小孩會哀哀叫說很辣...巴拉巴拉之類的,但是當年我也是這樣熬過來的,孩子們,就忍著點吧!


料理時間:20min

新手料理-蜜糖南瓜(4人份)



材料:

南瓜1/2顆

薑片10片

糖1/2碗



做法:

南瓜洗淨切大塊(5公分見方)



熱鍋,放入油,爆香薑片、南瓜





放入南瓜、水1碗、糖1/2碗

 

煮滾後關小火,至水收乾。





完成。熱食或冰涼後食用皆可。

新手料理-蜜糖南瓜(4人份)

文章標籤
創作者介紹
創作者 臉黃黃太太 的頭像
臉黃黃太太

臉黃黃太太的料理

臉黃黃太太 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • trista220
  • 沒想過要加薑片呢~
  • 加薑片很解膩呢!但小孩好像不太喜歡(苦惱

    臉黃黃太太 於 2013/06/20 08:09 回覆