親愛的：
小時候家裡超窮，只要吃到味道是甜的就覺得是零嘴了。當年我媽常煮這道，把南瓜煮得甜甜的，放涼以後還會有一點點拔絲的FU，好吃又好玩。
唯一美中不足的就是......有薑味(噁)，小孩子怎麼會喜歡薑的味道啦><，偏我媽又愛放超多，簡直可以拿來去寒了是吧！(大汗)
當然，現在換我掌廚了，薑是一定要加的啦(抖腳)，雖然小孩會哀哀叫說很辣...巴拉巴拉之類的，但是當年我也是這樣熬過來的，孩子們，就忍著點吧！
料理時間：20min
材料：
南瓜1/2顆
薑片10片
糖1/2碗
做法：
南瓜洗淨切大塊(5公分見方)
熱鍋，放入油，爆香薑片、南瓜
放入南瓜、水1碗、糖1/2碗
煮滾後關小火，至水收乾。
完成。熱食或冰涼後食用皆可。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
