親愛的:
白菜要冬天才好吃?我知道ㄇㄟ,但是今天想吃白菜滷啦!購物慾跟食慾這兩樣都同樣叫人難以抵擋ㄚ~~~

我家道地的白菜滷,是要用豬皮根大塊肥肉一起下去魯的,媽說要這樣白菜才不會太澀。天啊!那一口得多少卡路里,吃完一鍋等於吃下一碗油。

怕胖又不運動的我實在沒有本錢醬煮,只好改配方了,不是很道地,但還是很甜喔!白菜性偏寒涼,體質冷底的你別吃太多,要忍住嘿!


烹調時間:5分鐘

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材料:

新鮮香菇1個
白菜1/2小顆
紅蘿蔔少許
小里肌少許

 

做法:

香菇、紅蘿蔔洗淨切片

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白菜洗淨切大片

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里肌肉切片,灑上少許鹽、拌抓

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熱鍋、加少許油,放入里肌肉

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里肌肉半熟時先撈起(約1分鐘)

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放入香菇、紅蘿蔔,炒1分鐘

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放入白菜,炒至全熟(可視需求加水,但不要太多)

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加鹽調味,起鍋前放肉,炒至全熟

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完成

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