烹調時間:10分鐘

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材料:

  • 絞肉1/2碗
  • 大豆腐1塊
  • 蒜頭少許
  • 少許
  • 辣椒少許

 

做法:

大豆腐放入鍋中,倒入冷水,煮10分鐘關火

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辣椒、蒜頭、青蔥,切末,絞肉退冰,豆腐切塊

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熱鍋,加入1小匙油,辣椒、蒜頭爆香

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絞肉炒香

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加入醬油炒20秒

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放入豆腐、水,燉煮5分鐘

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起鍋前放入青蔥拌勻,若不夠鹹此時可加少許鹽拌勻

(喜歡勾芡可在此時加入少許太白粉水)

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完成

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